KAŞARLI PİZZA

KAŞARLI PİZZA

Malzeme :
2 kahve fincanı zeytinyağı,
2 kaşık domates salçası,
2 su bardağı un,
10 gr. maya,
100 gr. kaşar peyniri.

Yapılışı:
1- Unu hamur tahtasına eleyiniz.
2- Ortasını açıp mayayı koyup ılık suyla mayayı iyice eziniz.
3- Etraftan un alıp mayayı biraz koyulaştınp üzerini unla kubbe şeklinde kapatınız.
4- Unun üzeri çatlayınca ılık su. ye zeytinyağı koyup kulak memesi yumuşaklığında bir Samur yapıp ılık bir yerde mayalandırınız.
5- Hamur mayalanınca istediğiniz şekilde ve büyüklükte açıp yağlanmış bir tepsiye koyunuz. Tekrar ılık bir yerde biraz mayalandırınız.
6- Tepsideki hamurların üzerine salça sürüp rendelenmiş kaşar peyniri koyup fınnda altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
7- Fırından alınca sıcak servis yapınız.